În ultimii 10 ani, consumul de cafea în Moldova a cunoscut o creștere de 18% anual per adult. Dacă în anul 2000 un moldovean consuma în medie o singură ceașcă de cafea pe an, în 2024, această cifră a ajuns la 167 de cești. Datele au fost prezentate de analistul economic Veaceslav Ioniță, cu ocazia Zilei Mondiale a Cafelei, care este celebrată în fiecare an pe 01 octombrie. ”Această schimbare reflectă nu doar o ajustare a preferințelor de consum, dar și o evoluție economică și culturală, în contextul urbanizării și creșterii veniturilor disponibile”, susține Ioniță. Potrivit lui, deși prognozele pentru anii următori sugerează o ușoară temperare a creșterii, aceasta se va menține la un nivel sănătos de 15% anual, ceea ce înseamnă că, până în anul 2028, Moldova va depăși consumul mediu global, care în prezent este de 277 de cești pe an. ”Acest lucru este remarcabil dacă ne amintim că, în anul 2000, consumul global de cafea era de 220 de cești pe an, de 200 de ori mai mare decât în Moldova”, adaugă analistul. Însă, Ioniță menționează că chiar dacă ne îndreptăm cu pași rapizi spre media globală, mai avem mult de parcurs până la media Uniunii Europene, unde fiecare adult consumă astăzi 1170 de cești pe an – de 7 ori mai mult decât un moldovean: ”Este important de menționat că acum 10 ani, diferența era mult mai mare, europenii consumând de 30 de ori mai mult cafea decât noi. Totuși, cu o creștere de 15 ori mai rapidă decât în UE, Moldova are toate șansele să se apropie rapid de acest standard”. Expertul a mai oferit câteva statistici despre cafea: - În medie, un adult din Finlanda, cea mai mare consumatoare de cafea din lume, bea peste 12 kg de cafea pe an, echivalentul a aproape 4 cești pe zi; - Brazilia, unul dintre cei mai mari producători de cafea din lume, consumă aproape tot atât de multă cafea cât exportă; Londra are peste 3.000 de cafenele, adică aproape câte una la fiecare colț de stradă. Totuși, Italia a fost prima țară care a introdus „espresso”-ul în lume; - Prima mențiune documentată despre un moldovean care a băut cafea datează din anul 1509, conform cronicilor, marcând începutul unei tradiții care astăzi este parte a vieții cotidiene a tot mai multor moldoveni.
Ioniță: În ultimii 10 ani, consumul de cafea în Moldova a cunoscut o creștere de 18% anual per adult
Citiți, de asemenea
Vei fi interesat de