За последние 10 лет потребление кофе в Молдове среди взрослого населения увеличилось на 18% ежегодно. Если в 2000 году среднестатистический молдаванин выпивал одну чашку кофе в год, то в 2024 году эта цифра достигла 167 чашек. Такие данные представил экономический аналитик Вячеслав Ионицэ в честь Всемирного дня кофе, который ежегодно отмечается 1 октября.
«Это изменение отражает не только корректировку потребительских предпочтений, но и экономическое и культурное развитие, в контексте урбанизации и роста доступных доходов», — утверждает Ионицэ.
По его прогнозам, несмотря на ожидаемое замедление роста в ближайшие годы, он сохранится на здоровом уровне в 15% в год, что означает, что к 2028 году Молдова превзойдет средний мировой уровень потребления кофе, который на данный момент составляет 277 чашек в год. «Это замечательно, если вспомнить, что в 2000 году мировое потребление кофе составляло 220 чашек в год, что в 200 раз превышало молдавское потребление», — добавил аналитик.
Однако Ионицэ отметил, что, несмотря на быстрые темпы роста, Молдове еще далеко до среднего уровня потребления в Европейском Союзе, где каждый взрослый сегодня потребляет 1170 чашек кофе в год — в 7 раз больше, чем в Молдове. «Важно отметить, что 10 лет назад разрыв был значительно больше, и европейцы пили кофе в 30 раз больше, чем мы. Однако с ростом потребления в 15 раз быстрее, чем в ЕС, у Молдовы есть все шансы приблизиться к этому стандарту», — подчеркнул эксперт.
Аналитик также привел несколько интересных статистических данных о кофе:
- В среднем взрослый житель Финляндии, самой большой потребительницы кофе в мире, выпивает более 12 кг кофе в год, что эквивалентно примерно 4 чашкам в день.
- Бразилия, один из крупнейших производителей кофе, потребляет почти столько же кофе, сколько экспортирует.
- В Лондоне более 3000 кафе, практически одно на каждом углу. Однако Италия стала первой страной, которая ввела «эспрессо» в мир.
- Первое документальное упоминание о молдаванине, выпившем кофе, датируется 1509 годом, согласно летописям, что отмечает начало традиции, которая сегодня стала частью повседневной жизни все большего числа молдаван.
