Молдавский мед, известен своим богатым вкусом и ароматом и благодаря усилиям молдавских пчеловодов все увереннее завоёвывает европейский рынок. Десять молдавских пасек уже получили официальное разрешение на экспорт своей продукции в страны ЕС. Их продукция теперь официально зарегистрирована в системе TRACES NT. Это стало возможным благодаря строгому контролю качества, который осуществляет Национальное Агентство по Безопасности Пищевых Продуктов. Ежегодно молдавские пчеловоды производят около 3700 тонн меда. Причем, спрос на него постоянно растет. Европейские потребители все больше ценят натуральность и высокое качество молдавского меда, собранного с разнотравья, липы, акации и других медоносных растений, произрастающих в экологически чистых районах страны. "Мы гордимся тем, что молдавский мед пользуется такой популярностью за рубежом. Это результат многолетнего труда наших пчеловодов и государственной поддержки отрасли", - отмечают в ANSA.
Наиболее популярными сортами как в Молдове, так и за рубежом считаются:
Преимущества молдавского меда:
Местные пасечники стремятся к высокому качеству своей продукции, регулярно участвуют в международных выставках, где их продукция неоднократно получает высокие оценки. Государство активно поддерживает развитие пчеловодства в Молдове, предоставляет субсидии и создает благоприятные условия для работы пасечников.
Приобрести молдавский мед можно как в специализированных магазинах, так и на различных ярмарках и фестивалях. Кроме того, многие производители реализуют свою продукцию через интернет-магазины.
Ассоциация пчеловодов рекомендует при покупке меда обращать внимание на сертификаты качества - "Это гарантирует, что продукт безопасен для здоровья и не содержит искусственных добавок".
