Потребление голубики в Республике Молдова за последнее десятилетие выросло поистине впечатляющими темпами: с 1 грамма на душу населения в 2014 году до 270 граммов в 2024 году, согласно анализу экономиста Вячеслава Ионицэ. Таким образом, впервые в истории страны потребление голубики в Молдове превысило среднемировой показатель, который оценивается в 250 граммов на человека в год. По мнению эксперта, этот экспоненциальный рост не является случайным и отражает серьёзные изменения в потребительском поведении молдаван, обусловленные целым рядом факторов: увеличением реальных доходов, формированием культуры ориентированной на здоровый образ жизни и открытостью местных потребителей к мировым тенденциям в питании. Вячеслав отмечает, что, по оценкам на 2024 год, общий объем рынка голубики в Молдове составляет около 60 миллионов леев, однако лишь 9% этого объёма приходится на местное производство. Остальная часть спроса покрывается за счёт импорта, в основном из Украины (63%, основной поставщик), Нидерландов (12%), Сербии (7%), Румынии (5%) и других стран (4%). Эта высокая зависимость от импорта свидетельствует о том, что местные производители не успевают за растущим спросом, что, по мнению экономиста, представляет собой одну из крупнейших стратегических возможностей для молдавского сельского хозяйства. В 2014 году, как напоминает Вячеслав, потребление голубики в Молдове было практически нулевым – эквивалент одной ягоды на семью в год. Первыми культиваторами голубики в Стрэшенах, а затем в Унгенах и Каларашь стали настоящие пионеры отрасли, которая сегодня переживает бурный рост. Если тенденция роста сохранится международные аналитики прогнозируют ежегодный рост мирового потребления голубики на 3-5%, то Республика Молдова может не только существенно сократить импорт, но и создать собственную перерабатывающую промышленность (соки, джемы, добавки) и экспортировать продукцию на региональные рынки. Для реализации этого потенциала экономист Вячеслав Ионице предлагает ряд конкретных мер:
- Субсидирование плантаций голубики;
- Создание местных кооперативов для сбора, хранения и совместного маркетинга;
- Проведение кампаний по продвижению местной голубики в торговых сетях и на местных рынках;
- Создание государственно-частных партнёрства для развития производственно-сбытовой цепочки;
- Поддержка экспортёров, особенно в Румынию и другие страны Европейского Союза.
"Потребление голубики – это не просто мода. Это барометр благосостояния, знак того, что молдаване могут позволить себе инвестировать в своё здоровье. Это также динамично развивающаяся сельскохозяйственная отрасль, которая заслуживает внимания властей и инвестиций частного сектора. Рост потребления голубики может стать историей успеха для молдавского сельского хозяйства, если мы научимся превращать спрос в местные возможности", – заключает Вячеслав Ионицэ.
